Ingredients
- 2-3 Handvoll Rosmarinblätter frisch
- 0,7 Liter Weißwein gute Bioqualität
Instructions
- Die Blätter vom Stengel abstreifen und in ein verschließbares Gefäß geben. Mit dem Weißwein übergießen und gut verschließen. Das Gefäß an einen warmen sonnigen Platz stellen und regelmäßig schütteln. Nach mind. 7 Tagen. (Besser wären 14 Tage) durch ein sauberes Tuch filtern und in eine saubere Weinflasche abfüllen. Im Kühlschrank gelagert, hält sich der Wein einige Wochen.
Recipe Notes
Tipp: Statt dem Weißwein kann auch guter Branntwein verwendet werden.
Dann erhält man den Rosmarinlikör
Bildquellen
- rosmarin-heilkraut: 123rf serezniy